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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Crasto Superior Syrah présente une couleur pourpre foncé. Il a une excellente intensité d'arôme, avec des notes complexes de fruits frais qui sont bien équilibrés avec des notes de cacao fraîches. C'est un vin rouge avec un volume et une structure extraordinaires, avec des tanins frais et veloutés et une fine acidité. Il a une fin fraîche, équilibrée et persistante.
Vinification:
Crasto Superior Syrah est un vin rouge résultant du mélange de 97% Syrah et 3% de Viogner du Douro Superior. Les raisins après la récolte ont été rigoureusement inspectés sur une table de triage à l'arrivée dans la cave. Les raisins ont été complètement éggrapés et légèrement écrasés. Après cela, les moûts ont été transférés dans des cuves inox à température contrôlée, vieillissant 16 mois en barriques de chêne français.
Cépages:
Syrah, Viogner.
Notes de dégustation:
Crasto Superior Syrah présente des tanins noirs et une structure minérale. il a beaucoup de fruits noirs contrastant avec une acidité immense et des tanins. Tout est bien intégré avec des notes agréables de fruits frais et des sensations florales délicates.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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