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Couleur pourpre foncé avec des arômes de raisins secs, les fruits mûrs et les essences de vanille. Les tanins sont très exuberâcia et harmoniser les arômes parfaitement sucrés de fruits mûrs et des arômes intenses, floral, vin. Finale puissante, pleine de fraîcheur. Ce vin peut être stocké pendant plus de 10 ans en bouteille - Épuisé.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Après la maturation naturelle des raisins, les variétés Aragonez et Trincadeira ont été soigneusement sélectionnés, récoltés et tranportadas à la cave où il traite le égrappés et un léger écrasement. Fermentation a eu lieu en fûts de chêne français à une température contrôlée de 26ºC. Suivi par un prolongad musts de macération reposé ainsi que les tiges et les films pendant 15 jours. Cela a été suivi par un dix-huit mois en fûts de chêne français, suivis par vieillissement en bouteille 24 mois dans les caves du Monástere de CArtuxa avant la sortie sur le marché.
Cépages:
Aragonêz, Trincadeira
Notes de dégustation:
Couleur pourpre foncé avec des arômes de raisins secs, les fruits mûrs et les essences de vanille. Les tanins sont très exuberâcia et harmoniser les arômes parfaitement sucrés de fruits mûrs et des arômes intenses, floral, vin. Finale puissante, pleine de fraîcheur. Ce vin peut être stocké pendant plus de 10 ans en bouteille..
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température stable de 18 ° C Température de service entre 16ºC à 18ºC.
Couleur rouge intense. Aroma très chargé avec fruits noirs mûrs, de cerises noires et les figues. minéraux et des notes de vanille. En bouche, il est un vin aux tanins luxuriants et élégants. La finale est longue et fraîche.
Candido est un vin rouge de la région du Douro résultant du mélange de plusieurs lots de vieilles récoltes de la Quinta da Carolina. C'est un vin parfait, équilibré, poli, avec des arômes de fruits mûrs, maintenant transformés en arômes de fruits macérés, de merveilleuses notes boisées, des tanins ronds et souples et une acidité parfaitement équilibrée.
Pintas Doc Douro est un vin rouge qui montre toute l'élégance, l'intensité aromatique et la complexité. Avec des arômes intenses et persistants de fruits sauvages noirs, les arômes de mûres et de chocolat noir se distinguent avec de délicieux tanins, imposants mais doux et une acidité extraordinaire.
Azul Portugal Bairrada est un vin rouge avec de beaux arômes de fruits mûrs, une structure en équilibre, des notes de vanille, d'épices et de notes de prunes et de cerises. Il a des tanins fins et une merveilleuse minéralité avec une grande acidité.
Quinta Nova Terroir Blend Reserva est un vin rouge de la région du Douro plein d'intensité, de complexité et de fruits noirs mûrs. On y retrouve beaucoup de saveurs de fruits concentrées, comme le cassis, les cerises noires et les prunes foncées avec une structure corsée et une grande minéralité.
Couleur rouge foncé. Au nez, il soulage des notes complexes de mûre et de cerises alliées à des expressions de vanille fine et de tabac. Vin de caractère minéral et très expressif. Il se présente dans la bouche très veloutée, douce et pleine d'élégance, témoignant de tannins robustes et plein de fruits.
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