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Couleur grenat avec des nuances pourpres. Vin aux arômes intenses, un parfum prédominant de cerise et une touche d'agrumes, évoluant vers des sensations herbacées, comme le basilic et la sauge, et des notes de chocolat fin. La bouche est impressionnante, avec des tanins fins et longs, et une fraîcheur mémorable.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Après la maturation des raisins, Touriga Nacional, Cabernet et Merlot Suvignon ont été soigneusement sélectionnées, récoltées et portées à la cave où il a commencé le processus de vinification. Les raisins ont été soumis à un refroidissement de la température induite suivie par égrappage et un bref et léger foulage. Fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 27ºC. une macération très prolongée suivie, musts reposaient en contact avec les tiges et les peaux de 45 jours. Le vin vieilli pendant vingt mois en fûts de chêne neuf français, suivi dans la bouteille pendant 24 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot
Notes de dégustation:
Couleur grenat avec des nuances pourpres. Vin aux arômes intenses, un parfum prédominant de cerise et une touche d'agrumes, évoluant vers des sensations herbacées, comme le basilic et la sauge, et des notes de chocolat fin. La bouche est impressionnante, avec des tanins fins et longs, et une fraîcheur mémorable.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à la température de 18ºC. Servir entre 17-19 ° C a un potentiel de vie dans la bouteille de plus de 20 ans.
Couleur profonde violet. Arômes complexes et riches en fruits rouges mûrs combinés avec des notes de résine et d'épices. Structure robuste, bien équilibrée avec une acidité vive, tanins fermes et élégants enveloppés dans des fruits mûrs. Arrière-goût persistant, plein d'intensité.
Real Companhia Velha Séries Bastardo est un vin rouge de la région du Douro au caractère fruité, révélant d'immenses arômes de fruits rouges mûrs et beaucoup d'intensité des arômes. Il présente de bonnes notes balsamiques, des touches de tabac et d'épices. C'est un vin élégant, avec des tanins robustes et des austéros et une acidité très équilibrée.
Graça 28 est un vin rouge du Douro, rond, moelleux et très élégant. Il est dominé par de sublimes arômes de violette et de romarin, d'épices légèrement grillées et de saveurs de figues et de cerises. C'est un vin rouge aux tanins doux et légers, aux arômes sophistiqués et à l'acidité très élégante.
Couleur grenade brillante. Arômes à notes minérales, fruits très délicats. Dans la bouche, il présente des notes légères à des épices fines, des notes fumées et balsamiques. C'est un vin d'acidité modérée, léger et équilibré.
Quinta Nova Pomares est un vin rouge très élégant de la région du Douro qui présente des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de subtiles touches d'épices et de vanille. C'est un vin d'une acidité très équilibrée.
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