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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 15%
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva est un vin rouge de la région du Douro avec un arôme très concentré, où prédominent les notes de fruits rouges, de cacao et d'épices. En bouche c'est un vin élégant et vif, avec des tanins veloutés et une acidité bien intégrée. La finale est longue et harmonieuse.
Vinification:
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva est un vin rouge produit à partir des cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz et Tinta Amarela de la région du Douro. Après un foulage doux et un égrappage total, les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin reste 18 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Amarela.
Notes de dégustation:
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva est un vin rouge élégant, où prédominent les arômes de fruits rouges, de cacao, d'épices et de notes de bois bien intégrées. En bouche, c'est un vin structuré, aux tanins mûrs et à l'acidité environnante. La fin est longue.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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