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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Udaca Colheita est un vin rouge complexe de la région de Dão. Il est frais, bien structuré et dominé par des arômes de fruits noirs mûrs, des tanins serrés et robustes et une grande fraîcheur.
Vinification:
Udaca Colheita est un vin rouge produit à partir de raisins indigènes de la région de Dão comme Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen et Alfrocheiro Preto. Il a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées pendant 5 jours, après une longue période de macération, et il reste pendant 12 mois et des cuves en acier inoxydable.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro Preto.
Notes de dégustation:
Udaca Colheita est un vin rouge élégant et fin de la région de Dão. La présence dominante des fruits rouges est équilibrée par les tanins puissants et fermes, présentant une finale vigoureuse et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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