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Dona Ermelinda présente une couleur pourpre foncé, presque opaque. Il présente des arômes réminiscents de fruits noirs, d'épices et de fumée, et des notes de confiture en raison de la longue période de maturation. C'est un vin rouge dense, plein de palais, et bien structuré. Il a des tanins ronds mais bien présent et bien intégré. Il a une finition extrêmement agréable, durable et persistante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Dona Ermelinda est un vin rouge qui est produite à partir de raisins issus de vignes de plus de 50 ans de la variété Castelão et des vignobles plus jeunes des variétés Touriga Nacional, Trincadeira et Cabernet Sauvignon. La fermentation s'est produite dans des réservoirs en acier inoxydable à des cuves à température contrôlée, suivies d'une période de macération prolongée de 20 jours. Il a vieilli pendant 12 mois en barriques de chêne français, suivi de 8 mois de bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Dona Ermelinda Reserva est un vin rouge riche et très mûr. Il a des tanins doux et une texture généreuse, il est corsé et rempli de fruits noirs. Il est doux et peu acide et très agréable à boire.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo est un vin rouge extrêmement élégant et éclectique avec une délicieuse intensité aromatique. Dans son bouquet d'arômes, les saveurs de fruits rouges mûrs, des notes de fleurs, de vanille, de clou de girofle et de poivron se distinguent. Ses tanins doux et frais se terminent par une acidité juteuse et suave.
Cortes de Cima est un vin rouge fruité dense et juteux produit avec des raisins rouges Pinot Noir de la région de l'Alentejo. C'est un vin dominé par des arômes de fruits rouges, des notes de chocolat noir et de vanille. Il a beaucoup de complexité et des tanins riches et polis.
Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velha est un vin rouge d'une grande élégance, d'une intensité aromatique intense et d'un corps très structuré de la région du Douro. Il présente des tanins solides, intégrés dans des notes balsamiques, des arômes de fruits noirs mûrs et se termine par une acidité extraordinaire.
Campolargo Termeão Pássaro Branco est un jeune vin rouge, vigoureux et plein d'arômes de fruits rouges sauvages. Il est frais et dominé par des notes florales et de délicieuses notes vanillées. Il présente des tanins jeunes et incisifs et une acidité extraordinaire.
Quinta da Romaneira Syrah est un vin rouge extraordinairement aromatique, riche et complexe. Il présente des notes intenses de fruits rouges sauvages, avec des notes d'épices et des arômes balsamiques. C'est un vin rouge aux notes florales délicates, aux notes minérales et à l'acidité très polie.
Valle de Passos Reserva est un vin rouge de la région de Trás-os-Montes qui présente une couleur rubis, un arôme frais et délicat avec des notes de fruits rouges et noirs. En bouche, il est élégant, avec l'acidité présente et des tanins équilibrés.
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