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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12,5%
Vertente est un vin rouge frais, élégant et doté d'un fort caractère minéral de la région viticole du Douro. D'une forte prédominance d'arômes de baies et de fruits, il déploie des notes minérales dans son noyau, des notes d'épices, des notes de vanille et une grande acidité.
Vinification
Vertente est un vin rouge produit à partir de cépages rouges de la région du Douro, principalement de Touriga Franca et de Tinta Roriz. Après que les raisins aient été complètement égrappés, les moûts ont été soumis à une longue macération, la fermentation dans des cuves en pierre granitique a eu lieu à une température contrôlée. Le vin a ensuite été transféré dans des fûts de chêne français, où il est resté en contact avec les lies fines pendant 18 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Vertente est un vin rouge élégant et minéral de la région viticole du Douro. Il dégage une forte odeur de fruits rouges sauvages tels que les baies rouges, les framboises et les groseilles rouges. C'est un vin rouge qui souligne toute sa minéralité avec des notes de sol humide, de granit et de graffiti, ainsi que des tanins élégants et juteux, un bouquet de fruits sauvages et une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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