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Il a une couleur citrine jaune très clair, avec une légère effervescence qui renforce son bouquet, arômes et fraîcheur. Aromatique et engageante, Gazela ajoute à son citrine et de fruits tropicaux note une acidité vive et stimulante, très bien équilibrée par une légère touche de sucre. Le produit final est un vin simple, polyvalent et très attrayant.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Gazela est produit au centre viticole Quinta de Azevedo, un splendide domaine appartenant Sogrape Vinhos près de Barcelos, dans la région de Vinho Verde. Vendanges manuelles cueillies subissent souches élimination douce et à l'écrasement. Le moût ainsi obtenu est séparé des peaux dans les presses pneumatiques et soumis à une décantation statique pendant environ 24 heures, convenablement protégé contre l'oxydation, jusqu'à ce qu'il atteigne le niveau requis de clarté. Fermentation en cuve inox suit alors, sous une température contrôlée d'environ 16ºC. Gazela est mis en bouteille immédiatement après la fermentation et l'assemblage final, de manière à garantir toute sa fraîcheur originelle.
Cépages:
Loureiro, Pedernã, Trajadura, Azal
Notes de dégustation:
Il a une couleur citrine jaune très clair, avec une légère effervescence qui renforce son bouquet, arômes et fraîcheur. Aromatique et engageante, Gazela ajoute à son citrine et de fruits tropicaux note une acidité vive et stimulante, très bien équilibrée par une légère touche de sucre. Le produit final est un vin simple, polyvalent et très attrayant.
Conseils de stocker et servir:
Doit être gardé debout, dans un endroit sec et frais. Compte tenu de sa fraîcheur se boit jeune. Doit être servi bien frais, dans un verre de vin blanc ou une flûte, à une température entre 6ºC-8ºC.
Pardusco Private est un vin rouge de grande qualité produit par Anselmo Mendes. Présentant une couleur rubis très propre et ouverte, il présente un bouquet aromatique ouvert et comprend des parfums de violette, des arômes de fruits sauvages noirs intenses et des notes balsamiques.
Vin harmonieux dans lequel les arômes floraux du cépage Loureiro sont fusionnés à la perfection avec les notes tropicales du Alvarinho. Le résultat est un vin élégant complexe avec une longue, persistante après-goût dans la bouche.
Pequenos Rebentos o Caminho est un vin blanc de la région viticole de Vinho Verde qui exprime la sobriété, l'élégance et l'harmonie d'arômes d'une énorme qualité. Il présente des parfums marins, des notes de sel et d'iode, des nuances de fruits tropicaux et d'agrumes. C'est un superbe vin blanc.
Il a un aspect brillant de citrine. L'arôme est fruité, avec des notes de fruits tropicaux et un caractère fleuri. En bouche, il confirme toutes les attentes créées par l'arôme intense, bien équilibré, ce vin est sec, complexe et persistant.
Santiago na Anfora do Rocim est un vin blanc complexe, corsé, mûr et aux arômes citriques. Il présente des notes minérales terreuses, salinité, densité et structure veloutée, accompagnées d'une acidité équilibrée.
Salsus est un vin blanc de la région des Vinhos Verdes et c'est l'expression de la jeunesse, de la fraîcheur, une explosion de fruits citriques dominés par l'irrévérence et le caractère d'une minéralité étonnante.
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