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- País: Portugal
- Região: Bairrada
- Alc.: 12,5%
Azul Portugal Bairrada Bruto é um maravilhoso espumante da região da Bairrada, Portugal, com aromas intensos a frutos brancos com notas de damasco e ameixa. É elegante e complexo, cheio de frescura e notas tostadas com uma mousse persistente e uma fina bolha.
Vinificação:
Azul Portugal O Bairrada Brut é um vinho espumante português produzido segundo o método Champenoise com uvas da região da Bairrada como Pedernã e Bical. O vinho foi prensado em prensas pneumáticas e fermentado a temperaturas controladas em tanques de aço inoxidável onde permaneceu por 6 meses. É envelhecido em garrafa por 18 meses na adega, após a segunda fermentação.
Castas:
Pedernã, Bical.
Notas de prova:
Azul Portugal Bairrada Brut é um elegante vinho espumante da região da Bairrada, Portugal, com aromas intensos a frutos como damascos e ameixas. É tão fino e complexo, cheio de frescura com notas subtis de levedura e uma bolha persistente e fina.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC para evitar a destruição do sabor da uva.
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