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- País: Portugal
- Região: Região Vinho Verde
- Alc.: 12%
Pequenos Rebentos Ancestral é um vinho espumante da região dos vinhos verdes, com aromas frescos, repletos de notas cítricas complementares, frutos secos e tosta de pão. É um espumante brut, seco, com uma acidez crocante e notas de lima e menta, que se destaca pela sua bolha fina e delicada.
Vinificação:
Pequenos Rebentos Ancestral Brut é um vinho espumante português produzido segundo métodos ancestrais com as castas brancas Loureiro da região dos vinhos verdes. O vinho foi prensado em prensas pneumáticas e engarrafado antes do final da fermentação, a temperaturas controladas. Estagiou 12 meses em garrafa.
Castas:
Loureiro.
Notas de Prova:
Pequenos Rebentos Ancestral é um vinho espumante bruto, de enorme exuberância aromática, com aromas cítricos frescos, como lima e toranja, com notas de frutos secos, notas de pão torrado e leveduras nobres. É um vinho espumante fresco, com acidez viva e crocante, com ligeiro toque de fruta tropical a par de uma mousse envolvente, delicada e cheia de frescura.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC para evitar a destruição do sabor da uva.
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