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Boina é um elegante vinho tinto de corpo médio, com frutos vermelhos em seu buquê e aromas sutis de resina de menta e pinho. É um vinho com taninos suaves, com aromas bem integrados em uma acidez muito elegante.
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Vinificação:
Boina é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinta Francisca e Sousão plantadas na região vitivinícola de Trás os Montes. Após o processo de fermentação, em tanques de aço inoxidável, o vinho foi macerado por 14 dias em contato com os talos e as peles. 20% do lote ficou em barricas de aço inoxidável em contato com borras finas, por 8 meses, antes de ser misturado e engarrafado.
Castas:
Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinta Francisca, Sousão.
Notas de Prova:
Boina é um vinho tinto gastronómico, com taninos minerais suaves, elegância na fruta e subtileza nas notas a fruta. De qualquer forma, evidencia os aromas das frutas vermelhas selvagens e termina com extraordinária frescura.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC and 16ºC.
Valle de Passos Reserva é um vinho tinto da região de Trás-os-Montes que nos apresenta uma cor rubi, aroma fresco e delicado com notas de frutos vermelhos e pretos. Na boca é elegante, com acidez presente e taninos equilibrados.
Saroto é um vinho Rosé complexo, elegante, com aromas bem definidos, limpos e sabores deliciosos, marcadamente a frutos vermelhos silvestres. É um vinho rosé fresco, harmonioso e com acidez delicada.
Valle Pradinhos The Lost Corner é um vinho tinto elegante, intensamente aromático, vivo e mineral. Apresenta taninos austeros e imponentes, uma estrutura composta por um núcleo repleto de aromas a frutos vermelhos silvestres, notas balsâmicas e taninos vibrantes. Apresenta enorme complexidade, mineralidade e uma acidez fantástica.
Guyot é um vinho branco elegante, com uma textura aveludada e delicados aromas cítricos. É um vinho branco muito estruturado, balsâmico e mineral, de fragrâncias florais, grande profundidade e frescura e acidez delicada.
Alto do Joa é um vinho tinto único, com características incomuns, pois se distingue por uma massa tânica muito destacada e fechada no conjunto muito aromático e expressivo de frutas vermelhas silvestres. É um vinho tinto elegante e equilibrado, em harmonia com notas complexas de madeiras nobres, baunilha e especiarias e uma acidez acentuada.
Romano Cunha Vinhas Velhas é um vinho branco complexo, seco e muito aromático. Apresentando uma cor amarelo cítrico com reflexos verdes lacados, destaca aromas de pêssego, abacaxi e pêra juntamente com delicadas notas florais. Com acidez elegante, destaca também aromas balsâmicos vigorosos e corpo aveludado.
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