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O vinho branco orgânico da Quinta do Cardoapresenta uma cor amarela cítrica pálida. Tem um aroma exuberante com notas de toranja, limão e melão e notas minerais elegantes. No palato, ele tem um volume fantástico e frescura com notas cítricas intensas num final longo.
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Vinificação:
O Vinho Branco Orgânico da Quinta do Cardo foi produzido a partir de uvas cultivadas organicamente de Síria. As uvas foram desengaçadas, esmagadas e transferidas para cubas de fermentação de aço inoxidável onde foram fermentadas a uma temperatura controlada. Após a fermentação, os vinhos envelheceram, com battônage semanal, até so engarrafamento.
Castas:
Síria.
Notas de prova:
O vinho branco orgânico da Quinta do Cardo tem uma cor limão verde. Ele apresenta aroma floral e frutado com notas de maçã verde e citrino, lembrando mandarinas e limão. Tem muitas notas minerais e um final vivo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Cor violeta profundo. O aroma é cheio de carácter, com aromas a frutos silvestres de amoras e mirtilhos. É um vinho com um paladar firme e intensos aromas de fruta madura, apoiado por uma boa acidez e grande estrutura de taninos. Tem um final de boca muito longo e persistente.
O vinho tinto orgânico Esporão Colheita tem uma cor rubi profunda e concentrada. Possui frutos vermelhos frescos com aromas de notas de ameixa e mirtilos. É rico, frutado com um estilo elegante, equilibrado e persistente. É um vinho denso, bem suportado pela sua acidez e tem um aroma frutado maravilhoso e persistente.
Maritavora Grande Reserva é um vinho branco biológico extraordinário produzido a partir de agricultura biológica e de uvas brancas de vinhas velhas com mais de cem anos de idade. É encorpado e complexo, desenvolvendo aromas cítricos e aromas a frutos maduros, nozes e baunilha. É um vinho branco com notas defumadas, acidez extraordinária e muito mineral.
Ervideira Bio Nature é um vinho tinto orgânico elegante, sóbrio e puro. Dos aromas aos frutos vermelhos silvestres, apresenta um bouquet aromático, com sabores a framboesa, groselha e amoras. Apresenta deliciosos aromas a fruta madura, com notas terrosas e bergamota juntamente com uma acidez fantástica e taninos muito polidos.
Côr cereja borgonha. No nariz é fresco e intenso, com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas. Os aromas são complexos devido a subtis notas de baunilha. Na boca, o vinho é concentrado com taninos elegantíssimos e uma textura suave. O final de boca émineral com muita frescura.
Cor amarela palha viva. Aroma de fruta exótica, ananás e maracujá. Notas florais de flor de rosmaninho. Na boca é muito redondo mas com uma acidez surpreendente. É um vinho fresco e muito aromático.
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