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- País: Portugal
- Região: Região dos Açores
- Alc.: 12%
Branco Vulcânico é um extraordinário vinho branco produzido na ilha do Pico, na região vitivinícola dos Açores. Apresenta caráter atlântico, com notas salinas, iodo e sódio, além de aromas de frutas tropicais maduras, como abacaxi e toranja. É um vinho branco fresco, muito mineral e salino com acidez fantástica.
Vinificação:
Branco Vulcânico de António Maçanita é um vinho branco produzido a partir de uvas brancas de Arinto e Verdelho plantadas na região vitivinícola dos Açores. Após um curto período de maceração, 6 horas, a fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável. Em seguida, o vinho permaneceu em contato com borras finas, por 6 meses, em cubas de aço inoxidável, onde foi submetido a uma agitação regular, antes de ser filtrado e engarrafado.
Castas:
Arinto, Verdelho.
Notas de Prova:
Branco Vulcânico é um vinho branco extraordinário produzido na ilha do Pico, na região itiviinícola dos Açores, que apresenta um caráter mineral fresco temperado por notas salinas. Revela aromas de frutas tropicais maduras como abacaxi, maracujá e toranja e acidez notável.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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