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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Cor palha clara. Aroma floral e mineral, com notas de flor de alecrim e frutas cítricas. Boa acidez e uma estrutura elegante, produzindo um fim de boca fresco.
Vinificação:
Depois da vindima as uvas são arrefecidas, e prensadas gentilmente através de prensagas mecânicas. Segue-se uma clarificação e uma fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada de 16ºC. No final o vinha estagia por 6 meses sob borras finas com uma betonnage regular. Antes do engarrafamento o vinho é estabilizado. Este vinho não é envelhecido em barricas de madeira.
Castas:
Rabo de ovelha, Rabigato e Arinto
Notas de prova:
Cor palha clara. Aroma floral e mineral, com notas de flor de alecrim e frutas cítricas. Boa acidez e uma estrutura elegante, produzindo um fim de boca fresco.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar em local fresco (18ºC). Servir a uma temperatura entre 10ºC-12ºC.
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