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Cor palha clara. Aroma floral e mineral, com notas de flor de alecrim e frutas cítricas. Boa acidez e uma estrutura elegante, produzindo um fim de boca fresco.
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Vinificação:
Depois da vindima as uvas são arrefecidas, e prensadas gentilmente através de prensagas mecânicas. Segue-se uma clarificação e uma fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada de 16ºC. No final o vinha estagia por 6 meses sob borras finas com uma betonnage regular. Antes do engarrafamento o vinho é estabilizado. Este vinho não é envelhecido em barricas de madeira.
Castas:
Rabo de ovelha, Rabigato e Arinto
Notas de prova:
Cor palha clara. Aroma floral e mineral, com notas de flor de alecrim e frutas cítricas. Boa acidez e uma estrutura elegante, produzindo um fim de boca fresco.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar em local fresco (18ºC). Servir a uma temperatura entre 10ºC-12ºC.
ona Helena é um vinho branco fresco e leve da região de Palmela. Ele exprime alguns aromas florais e de frutas tropicais e acidez suave.
Quinta do Vallado Reserva é um vinho branco mineral com aromas herbaceas e florais, no nariz. É um vinho bem integrado com carvalho, encorpado, com excelente acidez, boa complexidade e com um acabamento persistente.
Esporão Colheita é um vinho cristalino feito de uvas brancas cultivadas organicamente da Herdade do Esporão no Alentejo. É um vinho branco muito perfumado com aromas de fruto branco, como maçãs e peras. É complexo, levemente cremoso, puro, rico, fresco, com um acabamento intenso e muito persistente.
Messias Bairrada Clássico é um vinho branco com uma estrutura sólida da região da Bairrada. Um vinho extraordinário, com perfil seco, aromas a frutos amarelos, como pêras e maçãs, e uma acidez irrepreensível.
Poeira Desalinhados Curtimenta é um vinho branco arrojado, complexo aveludado e rico em aromas a citrinos maduros. Apresenta uma rusticidade fina, uma acidez que está praticamente na ponta do fio da navalha, vibrante, quase viva e dominante. É um vinho Douro branco concentrado, cheio de aromas a frutos brancos e citrinos e com uma estrutura encorpada.
Churchills Estates é um vinho branco intenso da região do Douro repleto de notas de frutos brancos maduros, maravilhosamente integrados em aromas de fruta cítrica e notas de madeira muito boa. Expressa muita mineralidade e apresenta uma deliciosa concentração e ótima acidez.
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