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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 12,5%
LouCa é um vinho branco da região vitivinícola do Alentejo complexo e denso, com uma lágrima persistente e aromas a citrinos maduros e notas balsâmicas. Apresenta muita complexidade nos aromas, apresentando uma textura aveludada, com alguma gordura e acidez sublime.
Vinificação:
LouCa é um vinho branco produzido com uvas brancas autóctones de Rabigato, Verdelho, Arinto, Galego Dourado e Esgana Cão da região vitivinícola do Alentejo. Este vinho é uma mistura de três tipos diferentes de lotes de fermentação. Um deles foi submetido a uma longa maceração pelicular, outro a uma longa maceração total e um terceiro lote que fermentou após o desengace das uvas e a clarificação do mosto. A mistura destes três lotes resultou neste vinho branco LouCa que foi transferido para pequenas barricas de carvalho usadas onde permaneceu, em contacto com borras finas, e foi submetido a agitação regular, durante 9 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Rabigato, Verdelho, Arinto, Galego Dourado, Esgana Cão.
Notas de Prova:
LouCa é um vinho branco complexo, aveludado e com um amplo espectro aromático. Apresenta sabores cítricos profundos, aromas tropicais complexos, mineralidade exuberante, notas balsâmicas, fragrâncias frescas de folhas de chá e acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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