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Casa da Passarela Villa Oliveira Encruzado é um vinho branco elegante, denso e envolvente com deliciosos e complexos aromas cítricos. Apresenta deliciosos aromas cítricos, aroma a casca de laranja, nuances de lima e ainda alguns frutos vermelhos silvestres e pão torrado. É um vinho do Dão extraordinariamente macio, aromático, com uma mineralidade intensa e uma acidez fantástica.
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Vinificação:
Casa da Passarela Villa Oliveira é um vinho branco produzido na região do Dão com uvas brancas autóctones do Encruzado de vinhas velhas. Após um longo período de maceração em cubas de carvalho, o vinho passou 12 meses em barricas de carvalho francês usadas em contacto com borras finas e submetido a uma mexida regular, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Encruzado.
Notas de Prova:
Casa da Passarela Villa Oliveira Encruzado é um vinho branco extraordinariamente complexo, envolvente e altamente aromático da Região do Dão. Apresenta uma tonalidade amarelada, fruto de maceração prolongada com aromas a citrinos maduros, casca de laranja, lima e nectarina e nuances balsâmicas. Um vinho branco extraordinário com uma acidez viva e gastronómica e uma mineralidade absolutamente deliciosa.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Herdade do Sobroso Reserva Barrique Select é um vinho branco fresco e intensamente aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta um bouquet citrino com aromas a frutos tropicais, estrutura aveludada e acidez muito elegante.
Secretum é um vinho branco intensamente perfumado do Vale do Douro, repleto de aromas de fruta cítrica madura, bem integrado com as suas notas minerais e a sua grande frescura.
Quinta de Cidrô Chardonnay é um vinho branco da região do Douro que tem uma cor bonita e ligeiramente dourada. Dotado de muita complexidade, apresenta aromas exuberantes de baunilha, madeira e frutos crus amanteigados. Revela frutos maduros e amarelos como pêssegos, damascos, madeira tostada e especiarias, juntamente com uma grande acidez.
Limpído e côr citrina. Fragrancias florais a flor de laranjeira combinadas com aromas frutados e baunilha, envolventes e equilibrados, próprios das uvas bem maduras da casta Loureiro. Muito bem estruturado, sabor macio, com alguma frescura e um final de boca muito frutado e persistente.
Cristalino, cor palha com tons de verde. aromas ricos e complexos com notas frutadas de pêssego, tangerina e tosta da barrica subtil. Cremoso, paladar bem equilibrado, boa profundidade de fruta madura, mas com elegância e mineralidade, termina longo e fresco.
Herdade Grande Roupeiro Vinhas Velhas é um vinho branco alentejano que apresenta grande complexidade aromática, com uma mineralidade expressiva, notas cítricas e nuances florais. Apresenta suaves notas balsâmicas, deliciosos aromas a frutos tropicais, aliados a uma acidez muito elegante e delicada.
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