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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Pera Manca é um vinho branco do Alentejo com aromas cítricos e frutas de casca amarela, melão maduro e limão. Tem muita complexidade que atesta bem o equilíbrio aromático com a acidez persistente. É um vinho arredondado com frescura e um longo acabamento.
Vinificação:
Sendo um dos mais conceituados Produtores Portugueses de Vinhos do Alentejo, em Portugal, a Fundação Eugénio de Almeida produz um dos seus melhores vinhos, com base no respeito e amor na sua vinha e na produção dos seus vinhos. Tudo começa com a cuidadosa seleção das bagas que farão parte do lote deste Pêra Manca. Após a desengace total, ligeira trituração, prensagem suave, redução da temperatura e clarificação do mosto, uma parte do mosto é então fermentada em cubas de carvalho francês e outra parte do mosto é fermentada em cubas de aço inoxidável, a uma temperatura controlada de 16ºC . Após uma maturação em borras finas com bâtonnage regular, por um período de 12 meses, o vinho será envelhecido 9 meses, em garrafa, antes de ser lançado no mercado.
Castas:
Antão Vaz, Arinto
Notas de prova:
Cor amarela clara límpida. Aromas cítricos e fruta de casca amarela, melão maduro e limão. Destaque ainda para os aromas florais de jasmim e margaridas. A complexidade na boca é dominante atestando bem o equilíbrio aromático com a acidez persistente. Vinho redondo cheio de frescura com um final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 10ºC a 12ºC.
Outros Vinhos Brancos
90 pts : Robert ParkerAndreza Grande Reserva Vinho Branco 75cl
01261301099Andreza Grande Reserva é um vinho branco complexo da região do Douro, dominado por notas de mineralidade, vários aromas críticos maravilhosamente integrados nos fantásticos aromas da madeira e na sua estrutura aveludada. Tem uma ótima acidez.
26,45 €-
Meandro do Vale Meão Vinho Branco 75cl
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24,50 € - 16,5 pts : Vinho Grandes Escolhas
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34,50 € -
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34,50 € - 16 pts : Vinho Grandes Escolhas
Brejinho da Costa Reserva Vinho Branco 75cl
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24,50 € - 85 pts : Wine Spectator
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00641300452Côr amarelo claro. Aromas complexos varietais da casta Alvarinho com notas discretas de madeira de qualidade. Muito estruturado, com boa acidez e longo. Predominantemente mineral, com notas de toranja próprias do Alvarinho.
24,50 €