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Mocho Galego Signature é um vinho branco com aromas complexos, estrutura sedosa e força aromática média. Apresenta aromas de frutos tropicais, notas cítricas e frutos de casca branca como a maçã e a ameixa e termina com uma acidez muito elegante.
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Vinificação:
Mocho Galego Signature é um vinho branco produzido com uvas brancas de Arinto, Alvarinho e Viognier plantadas na região vitivinícola do Alentejo. O processo de fermentação decorreu em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após a fermentação o vinho foi transferido para barricas usadas de carvalho onde permaneceu em contacto com as borras finas, e onde foi sujeito a agitação regular, durante 4 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Arinto, Alvarinho, Viognier.
Notas de Prova:
Mocho Galego Signature é um vinho branco elegante, fresco e com aromas complexos. Apresenta notas de fruta tropical envolvidas de aromas cítricos e delicadas notas balsâmicas. É um vinho branco muito equilibrado, frutado, com delicados aromas a menta e uma acidez muito bem definida e suave.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Brejinho da Costa Reserva é um vinho branco estruturado e aveludado com aromas cítricos da região vinícola da Península de Setúbal. É um vinho branco fresco e mineral, com notas cítricas e nuances florais, a par de notas balsâmicas e uma acidez muito fresca e elegante.
Vinha do Carmo é um vinho branco fresco e frutado, com uma textura aveludada. Apresenta um bouquet de aromas de frutos tropicais, destacando sabores de maracujá e banana, envoltos em aromas de pêssego maduro, notas de coco e baunilha, bem como uma acidez fantástica.
Vinhas Da Teixuga é um vinho branco que apresenta um bouquet aromático aberto com aromas de citrinos maduros e notas tropicais. Apresenta delicadas fragrâncias balsâmicas, notas de avelãs e frutos secos, com notas fumadas. É um vinho branco fresco, com fortes interpretações minerais e expressões particularmente salinas aliadas a uma extraordinária acidez.
Dom Martinho é um vinho branco da região da Península de Setúbal que nos apresenta notas florais e aromas de baunilha. Na boca é fresco e equilibrado.
Montes Claros Reserva é um vinho branco que nos apresenta aromas de frutas tropicais e ligeira baunilha. Na boca é estruturado e equilibrado, com uma acidez refrescante.
O Estrangeiro é um vinho branco mineral, predominantemente seco e tenso, com aromas tropicais. Apresenta um delicioso bouquet de frutas exóticas como maracujá e abacaxi, abraçado por notas frescas de lima e limão. Exalta aromas balsâmicos de elegância ímpar e acidez muito equilibrada.
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