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Mocho Galego Signature é um vinho branco com aromas complexos, estrutura sedosa e força aromática média. Apresenta aromas de frutos tropicais, notas cítricas e frutos de casca branca como a maçã e a ameixa e termina com uma acidez muito elegante.
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Vinificação:
Mocho Galego Signature é um vinho branco produzido com uvas brancas de Arinto, Alvarinho e Viognier plantadas na região vitivinícola do Alentejo. O processo de fermentação decorreu em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após a fermentação o vinho foi transferido para barricas usadas de carvalho onde permaneceu em contacto com as borras finas, e onde foi sujeito a agitação regular, durante 4 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Arinto, Alvarinho, Viognier.
Notas de Prova:
Mocho Galego Signature é um vinho branco elegante, fresco e com aromas complexos. Apresenta notas de fruta tropical envolvidas de aromas cítricos e delicadas notas balsâmicas. É um vinho branco muito equilibrado, frutado, com delicados aromas a menta e uma acidez muito bem definida e suave.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Cor palha clara. Aroma floral e mineral, com notas de flor de alecrim e frutas cítricas. Boa acidez e uma estrutura elegante, produzindo um fim de boca fresco.
Quinta Vale do Bragão é um vinho branco do Douro que expressa todo o carácter mineral, rústico e frutado dos vinhos brancos da região. É um vinho que tem um bouquet aromático aberto, predominando as notas de frutas de casca branca, como pêra, maçã, fragrância de pêssegos maduros, terminando em uma acidez temperada por notas de amêndoa.
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia é um vinho branco complexo, enigmático, extraordinariamente mineral, apesar da sua aromaticidade muito gastronómica. Apresenta notas de frutas tropicais, como maracujá e abacaxi, notas iodadas, notas cítricas de toranja e tangerina e acidez muito elegante.
Quinta do Valdoeiro Chardonnay é um vinho branco com aromas tropicais e dicas de frutas cítricas da região de Bairrada. É um vinho com uma textura elegante, sabores subtis de flores brancas e muita mineralidade.
Cor ouro esverdeada. Ele tem uma fragrância fresca a frutos tropicais e notas de hortelã, lima e banana. Na boca é fresco com uma boa acidez, equilibrado com a doçura da fruta. Final fresco e persistente.
Herdade Aldeia de Cima Reserva é um vinho branco sedoso e aveludado que apresenta notas secas de frutos secas e frutas cítricas maduras, como laranja e tangerina, em seu aroma aromático. Há também notas predominantes de frutas brancas maduras, perfumes florais, notas combinadas de grafite molhado e acidez vincada.
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