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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 12%
Passadouro é um vinho branco mineral e aromático da região do Douro, com uma estrutura leve e muito consistente, cheio de aromas de fruta cítrica, notas de mineralidade e uma acidez muito bem equilibrada.
Vinificação:
Passadouro é um vinho branco produzido na região do Douro, com uvas brancas autóctones, como Viosinho, Rabigato e Codega do Larinho. Após um curto período de maceração, o vinho permaneceu durante 9 meses em tanques de aço inoxidável e nos 4 últimos meses de estágio, o vinho foi submetido a uma agitação regular, em contacto com borras finas, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Viosinho, Rabigato, Codega do Larinho.
Notas de prova:
Passadouro é um vinho branco elegante e mineral da região do Douro, com muitos aromas de frutas cítricas, como limão e limão. Apresenta alguns aromas de espargos e notas de rúcula e termina numa deliciosa acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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