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Cortes de Cima Cabernet Sauvignon é um vinho tinto denso e muito estruturado de Cortes de Cima do Alentejo e possui deliciosos sabores de frutas maduras e pretas. Tem densidade, peso e riqueza com taninos notáveis e sólidos.
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Vinificação:
Cortes de Cima é um vinho tinto produzido exclusivamente com uvas tintas Cabernet Sauvignon da região do Alentejo. Após uma maceração prolongada, o processo de fermentação ocorreu a temperaturas baixas e controladas. O vinho permaneceu, durante 12 meses, em barricas de carvalho francês até o engarrafamento.
Castas:
Cabernet Sauvignon.
Notas de prova:
Cortes de Cima Cabernet Sauvignon tem uma densidade extrema, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras junto de aromas complexos de especiarias, notas de baunilha e grafite. Tem uma estrutura sólida com frutas doces que terminam num estilo seco.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Herdade do Rocim é um vinho tinto elegante na sua estrutura, envolvente nos aromas e perfumado com fragrâncias florais. Apresenta um perfil frutado onde predominam notas de frutos pretos maduros e aromas balsâmicos, a par de uma extraordinária acidez.
Casa Ferreirinha Touriga-Fêmea é um vinho tinto de grande amplitude aromática, apresentando notas de frutos vermelhos silvestres, notas de frutos pretos macerados, notas balsâmicas, especiarias e subtis notas de madeira. É um tinto extraordinariamente elegante, cheio de volume e concentração, com taninos imponentes e vibrantes e uma acidez elegante.
Quinta do Vallado Tinta Roriz é um vinho tinto sólido, firme e muito concentrado, do Vale do Douro, com taninos suculentos e apertados. Mostra aromas de ameixas pretas maduras e cerejas, chocolate escuro, toques de baunilha e uma textura sedosa, juntamente com uma extraordinária acidez.
Campolargo Dão Vinha das Cerejas é um vinho tinto extraordinário e complexo. Apresenta um bouquet aromático aberto, cheio de notas de frutos pretos maduros, como cerejas, ameixas e nuances florais. Termina com taninos maravilhosos e suculento e acidez muito polida.
Tapada do Chaves Reserva é um vinho tinto encorpado do Alentejo. Sua cor granada escura revela frutas vermelhas altamente concentradas que destacam todos os aromas complexos de bagas selvagens vermelhas e pretas, com presença na madeira onde envelheceu. Tem um equilíbrio muito bom entre os taninos redondos e macios e uma frescura presistente no final.
O Montes Claros Garrafeira é um vinho tinto com uma grande complexidade de sabores onde se destacam as notas de frutos vermelhos, café, chocolate e especiarias. Apresenta um corpo elegante e estruturado, com notas de especiarias e tosta, taninos presentes mas equilibrados. O final é prologando e persistente.
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