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Cortes de Cima Cabernet Sauvignon é um vinho tinto denso e muito estruturado de Cortes de Cima do Alentejo e possui deliciosos sabores de frutas maduras e pretas. Tem densidade, peso e riqueza com taninos notáveis e sólidos.
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Vinificação:
Cortes de Cima é um vinho tinto produzido exclusivamente com uvas tintas Cabernet Sauvignon da região do Alentejo. Após uma maceração prolongada, o processo de fermentação ocorreu a temperaturas baixas e controladas. O vinho permaneceu, durante 12 meses, em barricas de carvalho francês até o engarrafamento.
Castas:
Cabernet Sauvignon.
Notas de prova:
Cortes de Cima Cabernet Sauvignon tem uma densidade extrema, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras junto de aromas complexos de especiarias, notas de baunilha e grafite. Tem uma estrutura sólida com frutas doces que terminam num estilo seco.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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