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Cor granada púrpura. Aromas complexos a fruta preta madura, cerejas pretas e mirtilos. Na boca é elegante, com a predominacia das notas da fruta e da baunilha proveniente do envelhecimento em madeira. O vinho possui um equilíbrio muito perfeito entre a acidez e a fruta, tem uma boa estrutura de taninos, é longo e persistente.
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Vinificação:
Depois da vindima as uvas foram criteriosamente selecionadas para garantir o estado ótimo de maturação. Foram desengaçadas, prensadas, seguindo a fermentação a temperaturas controladas. O vinho foi submetido a uma maceração, muito prolongada, das peles para melhorar o aroma a frutos e conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos. O vinho envelheceu em barricas de carvalho francês e em barricas de carvalho americano por 8 meses até ao seu engarrafamento.
Castas:
Syrah
Notas de prova:
Cor granada púrpura. Aromas complexos a fruta preta madura, cerejas pretas e mirtilos. Na boca é elegante, com a predominacia das notas da fruta e da baunilha proveniente do envelhecimento em madeira. O vinho possui um equilíbrio muito perfeito entre a acidez e a fruta, tem uma boa estrutura de taninos, é longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar à temperatura de 18ºC. Servir a temperatra entre 16 a 18ºC.
Churchills Estates Touriga Nacional é um vinho tinto rico e concentrado, repleto de aromas de violetas, aromas a frutos vermelhos maduros, baunilha e especiarias extraordinárias. É um vinho concentrado e completo, com taninos poderosos e uma acidez incrível.
Paço dos Infantes Touriga Nacional é um vinho tinto frutado, elegante e muito aromático da região vitivinícola do Alentejo. É um vinho tinto que apresenta uma cor rubi intensa, aromas a frutos pretos maduros, onde predominam notas de cerejas e ameixa madura. Com suaves perfumes florais, destacam-se elegantes notas balsâmicas, taninos polidos e uma acidez...
Niepoort Pinot Noir é um vinho tinto do Douro que assume um perfil subtil, delicado e muito elegante. Apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, bouquet floral, notas de groselha e cranberries e vibrantes notas herbáceas. Possui taninos muito polidos e refinados, notas balsâmicas polidas e acidez muito estruturada.
Cistus Touriga Nacional é um vinho tinto estruturado e intensamente frutado da região do Douro, com grande densidade, complexidade e concentração aromática. Apresenta fragmentos intensos de aromas de frutos pretos bem macerados, notas balsâmicas, taninos imponentes e austeros e grande frescura.
Maria Mansa é um vinho do Douro rico em fruta e elegante em estrutura. De aromas intensos a frutos pretos maduros, como ameixas, mirtilos e cerejas, apresenta notas minerais, aromas suaves de fumo e baunilha, juntamente com taninos sólidos e suculentos e uma grande acidez.
Dona Ermelinda Reserva tem uma cor roxa escura, quase opaca. Ele apresenta aromas reminiscentes de frutas escuras, especiarias e fumaça, e sugestões de geléia devido ao longo período de maturação. É um vinho tinto denso, cheio no paladar e bem estruturado. Tem taninos redondos, mas bem presentes e bem integrados. Tem um final extremamente agradável,...
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