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Cor profunda, concentrada tons de ameixas negras. Aromas complexos a fruta madura bem integrada. Cheio de sabor, boa concentração, estrutura de taninos suaves.
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Vinificação:
As uvas são colhidas à mão e seleccionadas. São imediatamente arrefecido a 10ºC na chegada à adega; Mostos são 'encharcados a frio' até 2 dias antes da fermentação. Inoculação com leveduras selecionadas e fermentação prolongada com maceração em lagares. Envelhecido em barricas novas de carvalho francês.
Castas:
Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional, Aragonêz
Notas de prova:
Cor profunda, concentrada tons de ameixas negras. Aromas complexos a fruta madura bem integrada. Cheio de sabor, boa concentração, estrutura de taninos suaves.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 14 a 16ºC
Dona Santana é um vinho tinto opulento e complexo da região vitivinícola do Dão. Possui grande profundidade aromatica, mostrando aromas de frutos pretos maduros, resina e delicadas nuances florais. É um vinho tinto com taninos sólidos, que exibe notas balsâmicas extraordinárias, mineralidade e acidez muito equilibrada.
Cancellus Tinta Roriz é um vinho elegante, com aromas complexos e fantásticas nuances balsâmicas. É um vinho tinto concentrado e frutado, com notas de frutos vermelhos maduros, como frutos silvestres e cerejas, bem como aromas florais. Com taninos redondos e elegantes, boa acidez, apresenta um final persistente.
Quinta de Ventozelo Syrah Oaked Matured é um vinho repleto de aromas complexos e frutados. Exibe aromas de frutos vermelhos maduros, com notas de cereja, ameixa, mirtilo e framboesa, bem como aromas de baunilha e chocolate negro, especiarias e uma acidez elegante.
O Cistus Grande Reserva é um vinho tinto de enorme complexidade e intensidade, com aromas ricos de frutos pretos maduros, côco, chocolate preto e pimenta. Na boca é um vinho de corpo cheio, acidez média equilibrada com taninos presentes e um final longo.
Quinta de Cidrô Touriga Nacional é um vinho tinto da Real Companhia Velha da região do Douro. Tem aromas complexos de frutos vermelhos maduros bem integrados nas notas tostadas do envelhecimento da madeira de carvalho. É um vinho muito bem equilibrado, intensamente frutado com um corpo excelente e uma estrutura sedosa.
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