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- País: Portugal
- Região: Palmela
- Alc.: 13%
Dona Helena é um vinho tinto jovem e fresco da região de Palmela. Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras jovens, com um toque de mineralidade e uma acidez equilibrada.
Vinificação:
Dona Helena é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autóctones de Castelão da Região de Palmela. O vinho foi submetido a uma curta maceração a frio antes de ser fermentado em cubas de inox a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho ficou em tanques de aço inoxidável por 9 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Castelão.
Notas de prova:
Dona Helena é um vinho tinto fresco e seco, que apresenta um perfil muito jovem e frutado, com aromas a frutos vermelhos maduros, notas secas e minerais e boa acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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