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Encontro 1 é um vinho tinto concentrado com aromas complexos da região vitivinícola da Bairrada. É um vinho tinto que apresenta aromas intensos a frutos silvestres maduros, compota de amora e mirtilo e ligeiras notas de especiarias e baunilha. Apresenta taninos suaves mas sólidos, repleto de fruta e acidez sublime.
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Vinificação:
Encontro 1 é um vinho tinto produzido a partir de castas tintas da Baga e Touriga Nacional da região vitivinícola da Bairrada. Após uma suave prensa, com desengace total, as uvas fermentaram em cubas de carvalho, usadas, a temperaturas controladas. Após este processo, o vinho estagiou em barricas novas de carvalho francês durante 24 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Baga, Touriga Nacional.
Notas de Prova:
Encontro 1 é um vinho tinto rico, concentrado e complexo da região vitivinícola da Bairrada. É um vinho cheio de densidade aromática, exprimindo aromas a frutos silvestres maduros, notas de amoras e cerejas pretas, notas balsâmicas e especiarias. Apresenta taninos suaves e opulentos, notas frescas e minerais e uma acidez vibrante e elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
Esporão Touriga Nacional é um vinho tinto elegante, aromático e frutado da região vitivinícola do Alentejo. Exibindo aromas florais de violetas e alecrim, apresenta aromas ricos de frutas pretas maduras, ameixa, figos e cerejas, juntamente com deliciosas notas balsâmicas, taninos sedosos e imponentes e acidez muito elegante.
Vertente é um vinho tinto fresco, elegante e com um forte carácter mineral da região vitivinícola do Douro. De forte predominância de aromas de frutos silvestres, espalha notas minerais em seu núcleo, notas de especiarias, notas de baunilha e grande acidez.
Cor granada púrpura. Aromas complexos a fruta preta madura, cerejas pretas e mirtilos. Na boca é elegante, com a predominacia das notas da fruta e da baunilha proveniente do envelhecimento em madeira. O vinho possui um equilíbrio muito perfeito entre a acidez e a fruta, tem uma boa estrutura de taninos, é longo e persistente.
Quinta do Corujão M.O.B. Vinha Senna é um vinho tinto marcadamente mineral e robusto da região do Dão. De taninos austeros e imponentes, é um vinho que exala os melhores aromas de frutos pretos perfeitamente maduros, ao longo de notas de especiarias e cacau. Apresenta ainda notas de extraordinária madeira e uma grande acidez.
Susana Esteban Sidecar é um vinho cheio de carácter, com aromas limpos e intensos de fruta preta madura e com notas frescas e minerais de frutos vermelhos silvestres. É um vinho resultante de uma mistura de aromas frutados que se combinam num vinho de taninos austeros e poderosos, notas de muita fruta madura e muita mineralidade.
Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon é um vinho tinto extraordinariamente elegante e fino da região vinícola da Península de Setúbal. Apresenta um aroma fantástico, com frutos silvestres vermelhos, notas de baunilha e especiarias. Com taninos redondos e suculentos, apresenta profundidade aromática, frescura e acidez muito suave.
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