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Grande Rocim Reserva é um vinho tinto complexo, rico e intensamente aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresentando aromas minerais evidentes como pedra molhada, enxofre e trufa, apresenta notas pesadas de fruta preta madura, como figos, ameixas e cerejas, envoltas em taninos sedosos e suculentos e acidez extraordinária.
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Vinificação:
Grande Rocim Reserva é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Alicante Bouschet plantadas na região vitivinícola do Alentejo. Após o processo de fermentação ter ocorrido a temperaturas controladas, em cubas de cimento, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês durante 20 meses, onde ficou em contacto com borras finas e foi sujeito a agitação regular antes de ser engarrafado.
Castas:
Alicante Bouschet.
Notas de Prova:
Grande Rocim Reserva é um vinho tinto imponente, aromaticamente rico, com notas de aromas minerais marcadas num delicioso bouquet de aromas de frutos pretos maduros. As suas notas balsâmicas enriquecem o seu núcleo, frutado e sumarento com taninos bem marcados e sólidos juntamente com uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
Quinta de Ventozelo Touriga Franca é um vinho tinto que apresenta um bouquet aromático fresco e frutado, exibindo notas de frutos vermelhos maduros, nuances florais, toques balsâmicos e uma acidez muito equilibrada.
Infantes é um vinho tinto elegante e aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta um perfil redondo e cheio de aromas a frutos vermelhos silvestres, com notas frescas de violetas e flor de cerejeira, marcadas por suaves notas balsâmicas. Possui taninos polidos e frutados e uma acidez vibrante.
Oboé Touriga Franca é um vinho tinto elegante de grande equilíbrio e carácter seco da região do Douro. Apresenta notas fantásticas de boas madeiras, frutos vermelhos maduros, aromas de baunilha, manjericão e hortelã. É um vinho com taninos redondos, frutado e com uma grande acidez.
Cor vermelha escura. Aromas a frutas vermelhas como ameixas pretas maduras. No palato predomina a fruta, as amoras e cerejjas pretas. Os taninos são redondos e equilibrados. O fim de boca é fresco com boa acidez euma elegância fantástica.
Valle de Passos Reserva é um vinho tinto da região de Trás-os-Montes que nos apresenta uma cor rubi, aroma fresco e delicado com notas de frutos vermelhos e pretos. Na boca é elegante, com acidez presente e taninos equilibrados.
Horácio Simões Tradição é um vinho tinto intenso e frutado da região de Palmela. No nariz predominam aromas de frutos silvestres, frutos negros e groselha, juntamente com notas de madeira bem integradas. Na boca é redondo, com acidez marcada e taninos persistentes. O final é longo e cremoso.
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