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Grande Rocim Reserva é um vinho tinto complexo, rico e intensamente aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresentando aromas minerais evidentes como pedra molhada, enxofre e trufa, apresenta notas pesadas de fruta preta madura, como figos, ameixas e cerejas, envoltas em taninos sedosos e suculentos e acidez extraordinária.
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Vinificação:
Grande Rocim Reserva é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Alicante Bouschet plantadas na região vitivinícola do Alentejo. Após o processo de fermentação ter ocorrido a temperaturas controladas, em cubas de cimento, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês durante 20 meses, onde ficou em contacto com borras finas e foi sujeito a agitação regular antes de ser engarrafado.
Castas:
Alicante Bouschet.
Notas de Prova:
Grande Rocim Reserva é um vinho tinto imponente, aromaticamente rico, com notas de aromas minerais marcadas num delicioso bouquet de aromas de frutos pretos maduros. As suas notas balsâmicas enriquecem o seu núcleo, frutado e sumarento com taninos bem marcados e sólidos juntamente com uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
Titan Vale dos Mil é um vinho tinto robusto, com aroma complexo e rico, notas de esteva, resina, eucalipto e fruta vermelha fresca. Na boca apresenta uma grande textura e volume, envolvido por uma acidez fresca e mineral. O final é longo e persistente.
Herdade do Peso Colheita é um vinho tinto do Alentejo muito elegante, com aroma intenso de frutos vermelhos e especiarias. Na boca apresenta-se redondo com uma acidez equilibrada.
Ciconia Premium é um vinho tinto elegante e aromático rico. Apresenta uma boa concentração, aromas de frutos pretos silvestres e frutos vermelhos maduros, notas balsâmicas como baunilha e coco, e acidez muito delicada.
Quinta Fonte do Ouro é um vinho tinto é um vinho tinto muito elegante e frutado com ligeiras notas de fumo. Apresenta taninos ricos, aromas a frutos silvestres maduros e acidez bem integrada.
Côr violeta profundo. Aromas complexos e rico em frutos vermelhos maduros combinados com notas de resina e especiarias. Estrutura robusta, bem equilibrada com uma acidez viva, taninos firmes e elegantes envolvidos nos frutos maduros. Final persistente, cheio de intensidade.
Quinta da Gaivosa Primeiros Anos é um vinho tinto rico com notas de madeira de cedro, mirtilos frescos e hortelã. Mostra toques sutis de chocolate com aromas de frutos silvestres. É um vinho robusto, mas com taninos elegantes e suaves, muito polidos, com um acabamento muito longo.
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