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Côr ruby escura com aromas a frutas maduras, e essências de baunilhas. Os taninos são de grande exuberâcia e harmonizam na perfeição os aromas doces da fruta madura e dos intensos aromas, florais. Final poderoso, cheio de frescura. - ⚠️ Não é possível comprar este produto neste momento.
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Vinificação:
Após o amadurecimento natural das uvas, as castas Aragonêz e Trincadeira, foram cuidadosamente selecionadas, colhidas e tranportadas até à Adega onde se processou o desengace total e um esmagamento ligeiro. A fermentação ocorreu em balseiros de carvalho francês com temperatura controlada de 26ºC. Seguiu-se uma maceração prolongada, os mostos repousaram juntamente com os engaços e as películas durante 15 dias. Seguiu-se um estágio de dezoito meses em barris de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa de 24 meses nas míticas Caves do Convento da Cartuxa antes do lançamento no mercado.
Castas:
Aragonêz, Trincadeira
Notas de prova:
Côr ruby escura com aromas a frutas maduras, e essências de baunilhas. Os taninos são de grande exuberâcia e harmonizam na perfeição os aromas doces da fruta madura e dos intensos aromas, florais, do vinho. Final poderoso, cheio de frescura. Este vinho pode ser guardado por mais de 10 anos em garrafa.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura estável de 18ºC. Servir à temperatura entre 16ºC a 18ºC.
Titular Reserva é um vinho tinto caracterizado por aromas puros de fruta vermelha madura, com aromas de morangos silvestres, cerejas e framboesas, juntamente com notas de frutos pretos, amoras e ameixas. Apresenta suaves notas balsâmicas, taninos frescos e imponentes, nuances minerais e acidez muito equilibrada.
Herdade Aldeia de Cima Myndru é um vinho tinto complexo e mineral, com um corpo elegante, aromas a frutos vermelhos macerados, deliciosas notas minerais e um bouquet aromático muito delicado. É um vinho tinto de expressões fortes, com notas terrosas suaves, taninos subtilmente sedosos e ricos e uma acidez fantástica.
100 Hectares Tinta Amarela é um vinho tinto complexo, de corpo médio e grande amplitude aromática, destacando-se notas dominantes de frutos vermelhos silvestres juntamente com notas de tabaco seco, baunilha, chocolate preto e especiarias. Apresenta um núcleo cheio de fruta, taninos envolventes e uma acidez elegante.
Campolargo Calda Bordaleza é um vinho tinto robusto, complexo e intensamente aromático. Apresenta grande densidade em sua estrutura, acompanhada de notas de aromas a frutos vermelhos maduros, notas minerais e taninos apimentados, além de acidez muito equilibrada.
Infantes é um vinho tinto elegante e aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta um perfil redondo e cheio de aromas a frutos vermelhos silvestres, com notas frescas de violetas e flor de cerejeira, marcadas por suaves notas balsâmicas. Possui taninos polidos e frutados e uma acidez vibrante.
Quinta da Fonte Souto é um vinho tinto que exalta e exibe o esplendor dos aromas e cheiros que encontramos na floresta mediterrânea com notas balsâmicas de agulhas de pinheiro e resina. Apresenta um bouquet de aromas complexos na boca, suculentos e expressivos, mostrando notas de sabores e frutos silvestres.
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