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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13,5%
Quinta do Vesuvio é um vinho tinto intenso e muito tânico da região do Douro. É rico em aromas a frutos pretos maduros, fragrâncias de frutos silvestres, cerejas maduras e deliciosos aromas de framboesas. Possui estrutura concentrada, frutas suculentas, com caráter mineral e uma acidez maravilhosa.
Vinificação:
Quinta do Vesuvio é um vinho tinto produzido a partir de castas tintas da Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Amarela da Região Demarcada do Douro. Após uma dupla e cuidadosa selecção das uvas (por cacho e por bagas), o mosto é submetido a uma longa maceração. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada. O vinho foi então transferido para novas barricas de carvalho francês, onde permaneceu em contato com borras finas por 18 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela.
Notas de prova:
Quinta do Vesuvio é um vinho tinto delicioso, de corpo exuberante e uma estrutura rica. Apresenta um carácter mineral e tânico, juntamente com notas subtis de madeira, o que faz deste vinho tinto um vinho poderoso e requintado. De poderosos aromas a frutos pretos maduros, combina notas balsâmicas com especiarias exóticas, chocolate escuro e uma acidez perfeita e equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 16°C à 18°C.
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