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- País: Portugal
- Região: Minho
- Alc.: 12,5%
Tem uma cor de palha aberto e, uma aparência brilhante clara. Um vinho intenso, harmonioso, que tem um sabor surpreendente e uma estrutura aveludada. Frutado com notas de maracujá, flores brancas e frutas cítricas, com um elegante e persistente final de boca.
Vinificação:
Quando chega ao centro da vinificação, as uvas são submetidas a maceração pelicular que é seguido por prensagem suave a uma pressão baixa. Posteriormente, a fermentação alcoólica é realizada a temperaturas controladas, seguido de envelhecimento em cubas de aço inoxidável durante o qual as borras finas são mantidas em suspensão que permite a manutenção da frescura e aromas frutados da variedade de uva. Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e enchido.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Tem uma cor de palha aberto e, uma aparência brilhante clara. Um vinho intenso, harmonioso, que tem um sabor surpreendente e uma estrutura aveludada. Frutado com notas de maracujá, flores brancas e frutas cítricas, com um elegante e persistente final de boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser bebido muito fria a uma temperatura de 6 a 8º C. Pronto para ser bebido mas pode evoluir para cerca de 5 anos na garrafa, dependendo do ambiente de condicionamento.
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