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Aspeto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos frescos, macio e medianamente encorpado na boca.
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Vinificação:
Após a seleção das uvas, e feita a vindima manualsão desengaçadas e esmagadas. São adicionadas enzimas extrativas e arrefecidas até à temperatura de 10ºC. Repousam 8h de modo a haver uma maior extração de aromas da película e são posteriormente prensadas. A fermentação é feita em temperaturas controladas (18ºC). Estágio em cubas. Estabilização, filtração antes do engarrafamento.
Castas:
Castelão, Aragonêz, Moreto, Trincadeira
Notas de prova:
Aspeto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos frescos, macio e medianamente encorpado na boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Deverá ser consumido à temperatura de 14º-16ºC.
Côr vermelho granada.Aromas florais, a frutas maduras com nuances picantes e especiarias. Taninos suaves e um final harmonioso.
Lenda de Dona Maria é um vinho tinto elegante da região do Alentejo, que expressa todo o seu vigor com aromas intensos de frutos silvestres, nuances de fruta preta madura. Possui taninos redondos e uma acidez muito equilibrada.
Aromas de frutos vermelhos e especiarias. Apontamentos doces de flores, amoras e especiarias. Na boca é muito suave, com acidez equilibrada, taninos muito finos.
Quinta de Ventozelo Blend é um vinho tinto da região do Douro com um notável equilíbrio e aromas refinados de frutos negros e especiarias. Na boca é denso e suave, com notas de madeira bem integradas. O final é intenso, fresco e prolongado.
Quinta do Vallado Superior é um vinho tinto orgânico do Vale do Douro intensamente estruturado, juntamente com uma acidez atraente, muita frescura que vem de uma mineralidade brilhante e taninos frutados, robustos e apertados.
Horácio Simões Tradição é um vinho tinto intenso e frutado da região de Palmela. No nariz predominam aromas de frutos silvestres, frutos negros e groselha, juntamente com notas de madeira bem integradas. Na boca é redondo, com acidez marcada e taninos persistentes. O final é longo e cremoso.
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