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Tesouro da Sé Private Selection é um magnífico vinho tinto da região vinícola do Dão que possui uma estrutura tânica irrepreensível com notas minerais bem marcadas em deliciosas notas de frutos pretos maduros, como cerejas e ameixas. Possui notas balsâmicas suaves, baunilha e folha de tabaco e uma acidez extraordinária.
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Vinificação:
Tesouro da Sé Private Selection é um vinho tinto, produzido a partir de uvas tintas indígenas da Touriga Nacional e Alfrocheiro da região vitivinícola do Dão. Após uma longa maceração de 14 dias, no frio, o vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Em seguida, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde ficou por 12 meses. Após o processo de envelhecimento, o Tesouro da Sé Private Selection estagiou por 6 meses na garrafa antes de ser lançado no mercado.
Castas:
Touriga Nacional, Alfrocheiro.
Notas de Prova:
Tesouro da Sé Private Selection é um vinho tinto arrojado de complexidade aromática, dominado por uma estrutura tânica acentuada, apresentando uma deliciosa frescura acompanhada por um buquê de frutos pretos maduros, frutos silvestres, notas de baunilha macias e acidez muito equilibrada
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Esporão Touriga Nacional é um vinho tinto elegante, aromático e frutado da região vitivinícola do Alentejo. Exibindo aromas florais de violetas e alecrim, apresenta aromas ricos de frutas pretas maduras, ameixa, figos e cerejas, juntamente com deliciosas notas balsâmicas, taninos sedosos e imponentes e acidez muito elegante.
Pardusco Private é um vinho tinto de grande qualidade produzido por Anselmo Mendes. Apresentando uma cor rubi muito limpa e aberta, apresenta um buquê aromático aberto e inclui perfumes de violetas, aromas de intensos frutos silvestres pretos e notas balsâmicas.
Beyra Reserva é um vinho virtuoso e complexo da região da Beira Interior. De perfil seco e mineral, apresenta aromas abundantes a frutos vermelhos maduros, forte presença de notas de cerejas e bagas selvagens, envolvidas em deliciosa baunilha e notas de especiarias.
Pegos Claros Reserva é um vinho tinto que se revela extremamente complexo, com aromas a frutos pretos bem marcados no seu bouquet aromático, notas balsâmicas e especiarias. É um vinho tinto complexo com boa acidez e estrutura muito elegante.
Quinta do Vallado Tinta Roriz é um vinho tinto sólido, firme e muito concentrado, do Vale do Douro, com taninos suculentos e apertados. Mostra aromas de ameixas pretas maduras e cerejas, chocolate escuro, toques de baunilha e uma textura sedosa, juntamente com uma extraordinária acidez.
Chryseia 2013 é um vinho poderoso e concentrado. Tem um nariz fino e complexo, combinando o caráter floral da Touriga Nacional com notas frutadas de groselhas e cerejas pretas, bem como apontamentos de bacon tostado. Tem uma excelente concentração com grande potência, embora elegante, possui um acabamento flexível e longo com um persistente final de boca.
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