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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 13,5%
Azul Portugal Dão é um vinho tinto elegante da região do Dão, com muitas frutas, aromas de ameixas maduras, framboesa com um toque de canela, cravo, baunilha e notas de especiarias. Apresenta taninos elegantes mas vibrantes e uma grande acidez.
Vinificação:
Azul Portugal Dão é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autóctones da região do Dão como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro. Após o processo de fermentação a temperatura controlada, parte do lote foi envelhecido em barricas de carvalho francês, por 6 meses, e o restante permaneceu em tanques de aço inoxidável, antes de ser estabilizado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro.
Notas de prova:
Azul Portugal Dão é um vinho tinto frutado e redondo da região do Dão, carregado com aromas a frutos vermelhos maduros, taninos sólidos e bem estruturados e muita mineralidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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