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Xisto Ilimitado é um vinho tinto elegante, mineral e aromaticamente harmonioso. Destaca notas de frutos vermelhos silvestres, como framboesas, amoras e frutos silvestres. Destaca também um delicado perfume floral junto com sabores de romã e cereja, notas balsâmicas e acidez polida.
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Vinificação:
Xisto Ilimitado é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas Rufete, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Malvasia Preta e Donzelinho Tinto da região do Douro. Após a vindima, as uvas foram maceradas em cubas de carvalho, antes de serem prensadas, durante 72 horas. Após o processo de fermentação, a temperaturas controladas, o vinho foi transferido para barricas usadas de carvalho francês onde foi submetido a agitação regular, durante 12 meses seguido de 5 meses em cubas de inox, antes de ser engarrafado.
Castas:
Donzelinho Tinto, Rufete, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Malvasia Preta, Tinta Amarela.
Notas de Prova:
Indie é um vinho tinto produzido a partir de vinhas velhas plantadas em solos xistosos na região vitivinícola do Douro. Apresenta extrema elegância e complexidade, com notas profundamente aromáticas. fruta preta madura, nuances balsâmicas e acidez muito polida.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
Roquette & Cazes é um vinho tinto extraordinário, marcado por uma elegância e sobriedade magníficas. Apresenta excelente complexidade aromática, com notas de frutos vermelhos maduros, especiarias e notas balsâmicas. É um tinto muito fino, fresco, com taninos elegantes e aveludados e acidez muito bem integrada.
Sagrado Grande Reserva VT é um vinho tinto complexo, rico e intensamente aromático da região vitivinícola do Douro. Apresenta notas expressivas de fruta preta madura, notas balsâmicas, delicados aromas florais e uma acidez muito elegante.
Monte da Peceguina Syrah é um vinho tinto da região do Alentejo intenso e carregado com aromas de frutos negros e maduros da floresta, como amoras e mirtilos. É um vinho suculento, cheio de fruta, com notas de alcaçuz, especiarias e uma extraordinária acidez.
Dona Maria é um vinho tinto muito elegante e redondo, com um aroma espetacular de frutos silvestres maduros. É persistente e equilibrado, com acidez presente e taninos suculentos.
Vicentino Pinot Noir é um vinho tinto elegante, rico e autêntico da região vitivinícola do Alentejo. É um vinho tinto que expressa aromas intensos a frutos vermelhos maduros, amoras e cerejas, notas florais e nuances salinas, juntamente com perfumes balsâmicos. É um vinho tinto com taninos equilibrados, macio mas sólido, e com boa acidez.
Casa Ferreirinha Vinha Grande é um vinho tinto mineral da região do Douro com intensos aromas de frutos vermelhos predominantemente groselha e ameixas pretas. Tem notas sutis de aromas complexos como especiarias, resina, cedro e carvalho muito macio que são tão bem integrados com taninos elegantes e frutados.
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