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Cor rubi, aroma fresco e com fruta vermelha a despontar morangos e amoras nos aromas. A sua fragrância floral é abraçada por uma acidez muito particular da casta Alvarinho. Os taninos firmes e imponentes conferem uma estrutura elegante com um final fresco, longo e consistente.
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Vinificação:
As uvas, exclusivamente das castas Vinhão e Alvarinho, foram colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem, o mosto obtido decantou durante 48 horas. Seguiu-se a fermentação e estágio em cascos de carvalho francês (barricas novas e usadas), dando origem a este, Soalheiro Oppaco, Vinho Tinto, de uma das mais reputadas regiões de Vinhos Verdes Portugueses, Região de Melgaço e de Monção.
Castas:
Vinhão, Alvarinho.
Notas de prova:
Cor rubi, aroma fresco e com fruta vermelha a despontar morangos e amoras nos aromas. A sua fragrância floral é abraçada por uma acidez muito particular da casta Alvarinho. Os taninos firmes e imponentes conferem uma estrutura elegante com um final fresco, longo e consistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 8 - 10ºC.
Quinta de Santiago Sou Alvarinho é um vinho branco complexo, muito estruturado e com grande intensidade aromática. É um vinho branco predominantemente cítrico, com notas de flores silvestres, folhas de limão e nuances minerais. Apresenta textura aveludada, matriz cítrica e acidez muito equilibrada.
Pequenos Rebentos à Moda Antiga é um extraordinário vinho branco da região vinícola dos Vinhos Verdes que apresenta aromas cítricos intensos, apresentando aromas a limão e laranja, ervas aromáticas e flores primaveris. É um vinho branco complexo, untuoso, mineral e até salino terminando em acidez com notáveis nuances cítricas e subtilmente tropical.
Aveleda Alvarinho Reserva da Família é um extraordinário vinho branco da região dos Vinhos Verdes. De textura firme e sedosa, apresenta uma estrutura aveludada, complementada por aromas intensos a frutos tropicais e notas de citrinos muito equilibrados pelos aromas de madeira de alta qualidade e uma grande acidez.
Cor rosa de aparência clara. Frutado, notas de framboesas e morangos. Bem equilibrado e boa acidez. Final harmonioso e fresco.
Azul Portugal Escolha é um vinho branco vibrante da região dos Vinhos Verdes em Ponte da Barca e está repleto de aromas de fruta cítrica, sabores subtis de frutos brancos como, maçãs verdes e pêras e muita frescura.
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