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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 14%
Intensive violette Farbe. Blumige Düfte. Schwarz Fruchtaromen , Pflaumen und Kirschen, kombiniert mit Harz und ausgewogenen balsamischen Noten. Feste Struktur, samtige Textur mit lebendigen Säure und intensiven Tanninen reife Früchte.
Weinbereitung:
Dieser Rotwein, Quinta da Falorca Garrafeira 2009, wurde aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben bei der Ernte produziert. Die Trauben werden entrappt und zerdrückt die Moste zu extrahieren. Die Fermentation erfolgte bei kontrollierten Temperatur in granitischen Mühlen mit sehr verlängerter Mazeration, in Kontakt mit den Schalen mit 60% des Charge für 12 Monate in Eichenfässern Französisch und die restlichen 40% im Alter von 24 Monate in Französisch Eichenfässer werden. Am Ende der zwei Jahre verbrachte sie 30 Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Rufete.
Verkostung:
Intensive violette Farbe. Blumige Düfte. Schwarz Fruchtaromen , Pflaumen und Kirschen, kombiniert mit Harz und ausgewogenen balsamischen Noten. Feste Struktur, samtige Textur mit lebendigen Säure und intensiven Tanninen reife Früchte.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
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