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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13,5%
Zom Touriga Nacional Grande Reserva ist ein eleganter, frischer und üppiger Rotwein aus der Douro-Weinregion. Mit einem offenen und ausdrucksstarken aromatischen Bouquet mit reifen Aromen von schwarzen Früchten zeigt es sich mit frischen, mineralischen Noten von weichem Holz und sehr ausgewogener Säure.
Weinbereitung:
Zom Touriga Nacional Grande Reserva ist ein Rotwein, der ausschließlich aus autochthonen roten Trauben des Touriga Nacional in der Douro-Weinregion hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration von 2 Tagen wurde der Wein weitere 20 Tage bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. 80% der Charge wurden 12 Monate lang in Barriquefässern aus französischer Eiche in Kontakt mit Feinhefe gebracht, wo sie regelmäßig gerührt wurde. Der andere Teil befand sich vor dem Mischen in Edelstahltanks. Der Wein lag ein Jahr in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional.
Verkostung:
Zom Touriga Nacional Grande Reserva ist ein Rotwein mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten, frischen Früchten, Balsamico-Nuancen, Gewürzen und mineralischen Noten. Es hat weiche, runde Tannine, saftig und elegant zusammen mit außergewöhnlicher Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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