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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 12%
Convés ist ein schöner Rosé-Sekt, samtig, aromatisch delikat und strukturell sehr feinperlig. Es präsentiert Aromen von Himbeermousse, Noten von Cassis, Nuancen von Litschis und Par von großer Frische und sehr ausgewogener Säure.
Weinbereitung:
Convés Rosé ist ein portugiesischer Sekt, der nach der Champenoise-Methode aus den roten Rebsorten Touriga Nacional und Baga hergestellt wird, die in der Weinregion Alentejo angebaut werden. Der Wein wurde mit pneumatischem Druck gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, wo er 18 Monate lang in Kontakt mit Feinhefe blieb. Nach der zweiten Gärung reift er 18 Monate in der Flasche im Keller.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Baga.
Verkostung:
Convés ist ein feiner, eleganter und sehr ausgewogener Rosé-Sekt. Es hat Aromen von wilden roten Früchten, Himbeermousse und Aromen von reifen Kirschen. Es ist ein frischer, mineralischer Sekt mit sehr feiner Perlage und sehr geschliffener Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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