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Hellgelbe Farbe. Subtile und elegante Aromen von exotischen Früchten und tropischen Düften mit sehr schwacher Holznote . Gute Struktur im Geschmack, Säure vorhanden, gut definierte Obst und eine endgültige voller Eleganz und Frische.
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Weinbereitung:
Für die Herstellung dieses Weißweins aus der Region Dão, Quinta da Falorca Reserve, wurden die Trauben manuell geerntet, gefolgt von einer totalen Entschlackung, sanftes Zerkleinern und Pressen ohne Kontakt mit den Häuten. Die Müsste wurden bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden geklärt. Die Fermentation wurde in rostfreien Stahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 ° C für einen Zeitraum von etwa 29 Tagen durchgeführt, wobei 10% der Charge in französischen Eichenfässern für 2 Monate mit regelmäßiger Battonage bis in Flaschen abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Malvasia Fina, Encruzado.
Verkostung:
Hellgelbe Farbe. Subtile und elegante Aromen von exotischen Früchten und tropischen Düften mit sehr schwacher Holznote . Gute Struktur im Geschmack, Säure vorhanden, gut definierte Obst und eine endgültige voller Eleganz und Frische.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10 ° C bis 12ºC.
Luis Pato Maria Gomes ist ein junger, frischer und sehr aromatischer Weißwein aus der Weinregion Bairrada. Die Kombination aus intensiven Aromen von Weißborkenfrüchten, Zitrusfrüchten und tropischen Nuancen und einer außergewöhnlichen Säure bringt all ihren Überschwang zum Ausdruck.
Es hat ein komplexes und blumiges Aroma. Mit Säure und frischem Geschmack. Eine gute Wahl für heiße Sommertage.
Strohgelbe Farbe, mit grünlichen Nuancen. Es ist ein Wein von großer aromatischer Intensität, wo Aromen von Birnen, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten vorherrschen. Im Mund ist es sehr frisch mit mineralischen Nuancen. Es ist ein sehr harmonischer, eleganter und ausgewogener Wein.
Quinta de Cidrô Sauvignon Blanc ist ein weicher und mineralischer Weißwein aus der Douro-Region, der eine samtige Struktur hat und die Zitrusnoten hervorhebt, die sehr gut in die Aromen von tropischen Früchten integriert sind, die ihm große Frische und eine großartige Säure verleihen.
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia ist ein komplexer, rätselhafter Weißwein, außerordentlich mineralisch, trotz seiner sehr gastronomischen Aromatik. Es präsentiert Noten von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Ananas, jodierte Noten, Zitrusnoten von Grapefruit und Mandarine und eine sehr elegante Säure.
Quinta de Arcossó Arinto ist ein komplexer, einhüllender und strukturierter Weißwein. Es präsentiert Noten von Obstgartenfrüchten mit Zitrusnuancen, Balsamico-Aromen und Trockenfrüchten. Es ist ein gastronomischer, trockener, mineralischer Weißwein, der mit einer sehr eleganten Säure endet.
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