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- Pays: Portugal
- Région viticole: Trás-os-Montes
- Alc.: 13,5%
Goblet est un vin blanc plein de caractère, d'authenticité et de qualité aromatique de la région viticole de Trás os Montes. Il présente des notes d'agrumes, un bouquet floral fermé mais présent, une acidité vive mais équilibrée avec des notes minérales ouvertes qui lui confèrent une fraîcheur et un équilibre de grande importance.
Vinification:
Goblet est un vin blanc produit à partir d'un assemblage de cépages blancs autochtones issus de vieilles vignes plantées dans la région viticole de Trás os Montes. Les raisins ont été égrappés, foulés et transférés dans des cuves de fermentation en acier inoxydable, où ils ont été fermentés à température contrôlée pendant 28 jours. Le vin a été transféré en fûts de chêne français où il est resté, au contact de lies fines, où il a été soumis à un brassage régulier avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vieilles Vignes.
Notes de dégustation:
Goblet est un vin blanc complexe et enveloppant de la région de Trás os Montes. Il est très minéral, tendu, plein de notes d'agrumes et de légères nuances florales. Il présente une grande profondeur aromatique, des notes de fruits sauvages et une acidité vibrante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8ºC-10ºC.
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