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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13,5%
Citrine couleur jaune avec des nuances verdâtres. Fragrances intenses et élégantes de fruits frais, de notes végétales et d'une certaine minéralité. Dans la bouche des arômes de fruits frais, bonne acidité avec un bon volume et une extrémité prolongée.
Vinification:
Pour la production de ce vin blanc de la région du Dão, Duque de Viseu Vin Blanc, les raisins ont été récoltés manuellement suivis de l'égrappage total et du concassage et pressage sans contact avec les films. Les musts ont été clarifiées à basse température pendant 24 heures. Les différentes variétés ont été vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 16 ° C pendant une période d'environ 20 jours. Après 4 mois de vieillissement en cuves d'acier inoxydable a été mis en bouteille le vin.
Cépages:
Encruzado, Verdelho, Bical
Notes de dégustation:
Citrine couleur jaune avec des nuances verdâtres. Fragrances intenses et élégantes de fruits frais, de notes végétales et d'une certaine minéralité. Dans la bouche des arômes de fruits frais, bonne acidité avec un bon volume et une extrémité prolongée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C.
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