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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
Couleur agrumes, très léger. Arôme d'agrumes, note pleine de minéralité et de la profondeur dans sa fraîcheur. Les notes florales de fleurs de jasmin. Dans la bouche montre une grande intensité ayant une longue finale persistante.
Vinification:
Douro Valley Cooperative Freixo Espada a Cinta produit ce vin blanc à l'aide de la sélection rigoureuse des raisins cueillis à la main. Les terrasses de plus de 300 mètres, font de ce vin blanc l'image de l'identité du terroir Douriense et les terres de la région viticole du Douro. Fermentation à froid, avec réglage à environ 16 ° C la température suivie par écrasement très doux. Etape en fûts de chêne français, utilisé sur lies fines avec bâtonnage régulier "battonage". La maturation finale dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Códega do Larinho, Viosinho, Rabigato
Notes de dégustation:
Couleur agrumes, très léger. Arôme d'agrumes, note pleine de minéralité et de la profondeur dans sa fraîcheur. Les notes florales de fleurs de jasmin. Dans la bouche montre une grande intensité ayant une longue finale persistante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Température de service entre 8 ° C et 10 ° C
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