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Quinta da Pedra Escrita est un vin blanc aux arômes ouverts et à la structure élégante de la région du Douro. C'est un vin blanc qui présente des arômes citriques, tels que l'écorce d'orange, le citron vert et l'abricot et de délicates notes florales. C'est un vin blanc minéral, frais et avec une acidité bien intégrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta da Pedra Escrita est un vin blanc produit avec des raisins blancs d'Alvarinho, Rabigato, Verdelho et Viognier plantés dans la région viticole du Douro. Après un foulage doux et un égrappage total des raisins, les moûts ont été transférés dans des cuves en acier inoxydable où il a eu lieu le processus de fermentation à des températures contrôlées. Ensuite, le vin est resté dans des cuves en acier inoxydable et dans les derniers 4 mois, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés où il est resté en contact avec des lies fines et a été soumis à un brassage régulier, avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Alvarinho, Rabigato, Verdelho, Viognier.
Notes de dégustation:
Quinta da Pedra Escrita est un vin blanc qui exprime parfaitement les caractéristiques du terroir et les conditions exigeantes de la viticulture dans le Douro. C'est un vin blanc vigoureux et imposant et nettement citrique. Merveilleusement agrumes et notes florales délicates. Il présente une minéralité, une fraîcheur et une acidité sublime.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C
Couleur jaune, d'agrumes. Aroma avec un profil plus austère et minéral. Il dispose d'agrumes et notes tropicales de Alvarinho avec un équilibre d'acidité et de douceur plus intrigant et étonnamment fantastique.
Couleur jaune paille, avec des nuances verdâtres. C'est un vin d'une grande intensité aromatique, où dominent les arômes de poires, de pommes vertes et d'agrumes. En bouche, il est très frais avec des nuances minérales. C'est un vin très harmonieux, élégant et équilibré.
Cedro do Noval est un vin blanc frais, riche et crémeux de la région du Douro. Il allie fraîcheur, arômes de fruits citriques et notes de bois très bien intégrées à son acidité.
Casal da Ventozela Alvarinho est un vin blanc fantastique, de la région du Vinho Verde, plein d'arômes de fruits blancs, de fruits citriques et de notes minérales. C'est un vin de structure complexe, doux sur la bouche, avec une grande fraîcheur et une acidité délicieuse.
Lusitano Seleção est un vin blanc élégant et très fruité de la région viticole de l'Alentejo. Il est plein de nuances d'agrumes associées à des arômes de fruits tropicaux, des parfums floraux et une acidité très délicate.
Contraste est un vin blanc frais avec de légères nuances tropicales et il révèle des notes herbacées. il a un profil fruité et vif qui le rend délicieux et citrique. Il a une belle acidité et une bonne prise en main.
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