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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Castello D'Alba Vinhas Velhas est un vin rouge complexe de la vallée du Douro, dans un style moderne et exhale des arômes de fruits rouges mûrs qui se mélangent harmonieusement dans les notes de bon bois, les tanins robustes et fermes et leur acidité fantastique.
Vinification:
Castello D'Alba Vinhas Velhas est un vin rouge produit à partir de raisins rouges indigènes provenant de vieilles vignes de la vallée du Douro telles que Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca et Souzão. Après le processus de fermentation à température contrôlée, le vin est resté 18 mois, dans différents lots, sur des fûts de chêne français usagés et neufs, avant d'être stabilisé, filtré, mélangé et mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Souzão.
Notes de dégustation:
Castello D'Alba Vinhas Velhas est un vin rouge très élégant de la région du Douro, dominé par des notes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices et de bon bois. Il présente des notes de fraîcheur et de minéralité en tant que basilic et pierre granitique. Sa merveilleuse acidité est en effet le point le plus pertinent de ce vin rouge fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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