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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Pêra Doce Reserva est un vin rouge élégant et fruité de la région de l'Alentejo. Il présente un caractère aromatique fruité avec de légers parfums floraux, des notes balsamiques, des épices et des tanins mûrs et ronds. C'est un vin rouge frais et minéral avec une acidité équilibrée.
Vinification:
Pêra Doce Reserva est un vin rouge produit avec des raisins rouges de Trincadeira, Aragonez et Syrah plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. Après la fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il a été maintenu, pendant 6 mois, en contact avec des lies avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Trincadeira, Aragonez, Syrah.
Notes de dégustation:
Pêra Doce Reserva est un vin rouge aux arômes mûrs, aux arômes de fruits rouges sauvages, aux nuances de vanille et aux tanins soyeux et veloutés. C'est un vin rouge élégant, fruité et aromatique avec une douce acidité.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
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