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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Fanfanito est un vin rouge élégant, structuré et intensément aromatique de la région viticole du Douro. Il présente une couleur rubis fermée, des notes intenses et nettes sur les fruits rouges mûrs, des arômes prédominants de cerise noire, de prune et de mûre, accompagnés de tanins très polis et vigoureux et d'une acidité extrêmement polie.
Vinification:
Fanfanito est un vin rouge produit à partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca et Tinta Roriz, cépages rouges autochtones de la région viticole du Douro. Après une courte macération, la fermentation a eu lieu à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est resté dans des cuves en acier inoxydable et avant d'être assemblé et mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Fanfanito est un vin rouge extrêmement élégant, doté d'une grande concentration aromatique, d'un corps dense et de tanins soyeux et succulents. C'est un vin rouge de la région viticole du Douro qui présente une structure riche en fruits noirs mûrs, parfaitement macérés, tels que la cerise, la mûre et la prune, des notes minérales et une très fine acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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