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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12,5%
Tavedo est un vin rouge très élégant et frais de la région de Douro de la maison Burmester. Il a un corps moyen et fruité avec une prédominance d'arômes de fruits rouges sauvages, de notes minérales, de tanins légers et soyeux et d'une acidité équilibrée.
Vinification:
Tavedo est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones tels que Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca et Touriga Nacional de la région du Douro. Après une macération rapide de 3 jours à froid, le vin a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après 4 mois dans des cuves en acier inoxydable, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français de 2 à 3 ans, où il est resté 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Tavedo est un vin rouge élégant et juteux de la région du Douro. Il présente un profil sec et frais, avec de bons fruits dans sa structure, des notes minérales, des tanins souples et une bonne acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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