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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Vale do Bomfim est un vin rouge équilibré, élégant et aromatique. Il est frais et minéral, avec des arômes de fruits rouges tels que les prunes rouges et les baies, des nuances balsamiques et des notes florales délicates ainsi qu'une acidité extraordinaire.
Vinification:
Vale do Bomfim est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz plantés dans la région viticole du Douro. Après le processus de fermentation à température contrôlée, dans des cuves en acier inoxydable, 40 % du lot a été transféré dans des fûts de chêne français usagés pendant 6 mois, où il est resté en contact avec des lies fines et a été soumis à un brassage régulier avant d'être assemblé et mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Vale do Bomfim est un vin rouge élégant, fruité et frais. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, tels que des prunes rouges, des framboises et des baies, ainsi que des notes florales délicates et des notes balsamiques. Il présente un profil minéral avec des tanins soyeux et une acidité très équilibrée.
Conseils de conservation et de service:
Storage Lying down at a temperature of 15°C. Serve at a temperature of 16°C to 18ºC.
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