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Conceito Brut Nature é um vinho espumante notável. Revela uma explosão de fragrâncias, uma frescura notável que acompanha os aromas de frutas brancas e torradas. Tem uma acidez equilibrada e uma bolha muito refinada, que dão ao vinho uma grande dinâmica e uma liberdade incomum.
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Vinificação:
Conceito Brut Nature é um excelente vinho espumante que combina o caráter clássico de um grande vinho branco fermentado em madeira usada e as uvas de Grüner Veltliner, uma variedade de uvas nativas da Áustria, plantadas nos solos únicos do Vale do Douro. Foi produzido de acordo com o método clássico. Foi feita uma primeira fermentação e envelhecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês, seguido da segunda fermentação na garrafa, com estágios de 30 meses em temperatura fria e controlada.
Castas:
Grüner Veltliner.
Notas de prova:
Conceito Brut Nature é um vinho espumante super fresco e perfumado que tem uma bolha fina notável embalada com frutas frescas e uma acidez inesquecível.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 8ºC a 10ºC.
Herdade do Rocim Brut Natura Rosé é um vinho espumante de grande qualidade, fresco e rico aromaticamente. Apresenta aromas de frutos vermelhos silvestres jovens, como framboesas e morangos silvestres, juntamente com notas de frutos secos tostados. Com uma delicada e cremosa mousse de framboesa, apresenta grande efervescência com uma bolha fina e uma...
Raposeira Super Reserva é um espumante tinto da região vitivinícola do Douro que apresenta notas de frutos vermelhos silvestres maduros e intensos, destacados por uma subtil mousse e bolha fina, e nuances de levedura e pão torrado. Termina com um acabamento muito elegante e uma acidez muito equilibrada.
Caves São João Reserva Bruto é um espumante que apresenta complexidade aromática aliada a uma mousse cítrica madura muito fresca, com notas minerais. Apresenta notas de pão torrado e casca de alperce, envovidas numa bolha fina e elegante e acidez muito equilibrada.
Terras do Demo é um espumante Rosé Bruto delicioso com um toque de tosta sobre o seu aroma. É um espumante com um fantástico equilíbrio, muito rico, cheio de acidez e dicas de fruta vermelha que proporciona vibrantes contrastes. É um espumante rosé bruto notável.
Cor pálida citrina. Aroma intenso a fruta. Suave, mas persistente, com um fim ligeiramente fresco.
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