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- País: Portugal
- Região: Bairrada
- Alc.: 12,5%
La Volée Blanc de Blancs Brut é um excelente vinho espumante aromático, de grande complexidade, bolhas finas e extraordinária elegância. Apresenta aromas a frutos cítricos maduros, delicadas notas de tangerina, pão torrado e notas de lima. Apresentando notas tópicas, destaca nuances de mousse de limão, frescura e acidez fantástica.
Vinificação:
La Volée Blanc de Blancs Brut é um vinho espumante português produzido segundo o método Champenoise com castas Cercial, Bical e Arinto da região vitivinícola da Bairrrada. O vinho foi prensado e fermentado a temperaturas controladas. Após a primeira fermentação o vinho foi transferido para barricas usadas de carvalho francês, onde permaneceu 12 meses em contacto com borras finas antes de ser engarrafado. Após a segunda fermentação o espumante estagiou 12 meses em cave.
Castas:
Cercial, Bical, Arinto.
Notas de Prova:
La Volée Blanc de Blancs Brut é um vinho espumante que destaca aromas com notas de pastelaria, frutas cristalizadas, fermento e cereais. Apresenta notas de frutas cítricas maduras, como tangerina e casca de laranja, com destaque para bolhas finas, mousse de limão e uma incrível acidez vibrante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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