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- País: Portugal
- Região: Minho
- Alc.: 12,5%
Soalheiro Brut Barrica é um vinho espumante muito elegante, com uma bolha fina e persistente que apresenta notas de frutas maduras cítricas tropicais e aromas de baunilha e pão torrado. Tem boa acidez e mousse sutil.
Vinificação:
Soalheiro Bruto Barrica é um vinho espumante português produzido segundo o método Champenoise com castas brancas de uvas Alvarinho na região dos Vinhos Verdes. O vinho foi prensado em prensas pneumáticas e fermentado a temperaturas controladas em tanques de aço inoxidável. Permaneceu por 12 meses em barricas de carvalho francês usadas, onde permaneceu em contato com borras finas, submetidas a uma agitação regular, antes da segunda fermentação, onde o vinho estagiou 36 meses.
Castas:
Alvarinho.
Notas de prova:
Soalheiro Brut Barrica é um vinho espumante com aromas intensos de frutas cítricas e frutas tropicais maduras, notas balsâmicas ao lado de uma bolha fina, elegante e exuberante.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC para evitar a destruição do sabor da uva.
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