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Soalheiro Brut Barrica é um vinho espumante muito elegante, com uma bolha fina e persistente que apresenta notas de frutas maduras cítricas tropicais e aromas de baunilha e pão torrado. Tem boa acidez e mousse sutil.
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Vinificação:
Soalheiro Bruto Barrica é um vinho espumante português produzido segundo o método Champenoise com castas brancas de uvas Alvarinho na região dos Vinhos Verdes. O vinho foi prensado em prensas pneumáticas e fermentado a temperaturas controladas em tanques de aço inoxidável. Permaneceu por 12 meses em barricas de carvalho francês usadas, onde permaneceu em contato com borras finas, submetidas a uma agitação regular, antes da segunda fermentação, onde o vinho estagiou 36 meses.
Castas:
Alvarinho.
Notas de prova:
Soalheiro Brut Barrica é um vinho espumante com aromas intensos de frutas cítricas e frutas tropicais maduras, notas balsâmicas ao lado de uma bolha fina, elegante e exuberante.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC para evitar a destruição do sabor da uva.
Terras do Demos Bruto é um vinho espumante tinto intenso, de aromas fortes e vincados a frutos vermelhos, notas de leveduras e pão torrado. Apresenta um prefil seco, uma mousse macia, e uma grande acidez.
Messias Brut é um vinho tinto espumante que revela uma combinação de sabores doces de frutas maduras com toques sutis de leveduras frescas. Possui uma mousse cremosa, muito frescura dos aromas das bagas selvagens e uma extraordinária acidez.
Quinta de Santiago Reserva Bruto é um vinho espumante frutado e aromático, com deliciosos aromas cítricos. Possui uma estrutura aveludada, nuances tropicais, bolhas finas e mousse de tangerina.
Quinta do Moinho é um vinho espumante Bruto que apresenta notas de fruta vibrante, aromas a frutos silvestres e maçãs douradas. No nariz destacam-se nuances de delicados perfumes florais, aromas de fermento, pão torrado e amêndoas. Apresenta mousse aveludada, bolhas finas e acidez elegante
Raposeira Super Reserva é um espumante tinto da região vitivinícola do Douro que apresenta notas de frutos vermelhos silvestres maduros e intensos, destacados por uma subtil mousse e bolha fina, e nuances de levedura e pão torrado. Termina com um acabamento muito elegante e uma acidez muito equilibrada.
Quinta do Valdoeiro Baga Arinto Bruto é um vinho espumante português da região da Bairrada que apresenta uma bolha média, aromas sutis de frutas da floresta, pão tostado, leveduras, avelãs e notas delicadas de figos secos. Tem uma acidez viva e elegante equilibrada por uma mousse atraente.
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