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Pedra Cancela Seleção do Enólogo é um vinho branco intenso e aromático da região do Dão, que apresenta notas abundantes de frutos tropicais, aromas cítricos, fragrâncias de casca de laranja e uma extraordinária acidez.
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Vinificação:
Pedra Cancela Seleção do Enólogo é um vinho branco produzido na região do Dão com uvas brancas de Encruzado, Cerceal e Malvasia Fina. O vinho fermentou em cubas de inox a temperaturas controladas. Depois de ficar 6 meses em cubas de aço inoxidável, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês usadas onde permaneceu por 2 meses, e foi submetido a uma agitação regular, antes de ser filtrado, decantado, misturado e engarrafado.
Castas:
Encruzado, Cerceal, Malvasia Fina.
Notas de prova:
Pedra Cancela A Seleção do Enólogo é um vinho branco e rico e fragrante da região do Dão, dominado por aromas de frutos tropicais, notas de sabores de frutas cítricas, muita frescura e uma maravilhosa acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Cor brilhante com tons esverdeados. Aroma muito intenso e complexo, com uma prevalência de frutos brancos (melão e pêra) frutas tropicais (alperce e maracujá) e algumas notas minerais. Final de boca longo e delicado.
Lento Geographic Wines é um vinho branco do Douro produzido sem pressa, a partir de vinhas com mais de cem anos. Um vinho branco que apresenta os sabores puros e genuínos das vinhas quase perdidas do Vale do Douro. Este vinho branco exibe os aromas naturais e simples, quase virgens, destas vinhas velhas provenientes de uvas tão puras e raras.
Quinta do Carqueijal é um vinho branco suave e elegante da região do Douro. Dominada por aromas frescos de citrinos, é temperada com notas de menta e manjericão, juntamente com uma deliciosa mineralidade e boa acidez.
Caracolete é um vinho branco complexo, mineral e muito elegante. Apresenta um bouquet cítrico fechado, com aromas de flor de laranjeira e damascos maduros, juntamente com notas de calcário e granito molhado juntamente com uma acidez fantástica.
Revela uma cor brilhante, limão com tons esverdeados. Tem uma fragrância fresca de citrinos e frutos tropicais. Na boca é equilibrado e fresco. Fim de boca elegante.
Segredos de São Miguel é um vinho branco fresco, aromático e de média intensidade aromática. Com destaque para aromas de frutos de pomar, como maçã e pêssego, sobressaem notas cítricas e minerais, ladeadas por boa acidez.
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